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2009年11月29日 (日)

中華街。

過日。 遠方のお友達に肉まんを送ろうと思って

近所の華正楼の工場へ肉まんを買いに行ったら

なんとなく中華街モードになってしまった熊家です。

ちょうど ウコンやら 甜麺醤やら芝麻醤やら お買い物する用もあるし。




ってんで 中華街にGO~ cardash

とりあえず、坦々麺が食べたい大熊。

しかし 再三ここでも書いてるとーり、 坦々麺はすでに幻となってしまったので

類似品を探すのみ。。。weep

今日は ここにしましょう。




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sign02 なんで店構えじゃなくてナフキンなのかってsign02 まぁまぁ。。。coldsweats01  

週末の中華街でお店の写真撮るなんて 恥ずかしいじゃないですかcatface




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大熊は坦々麺。 これが好き って人もいるでしょう。

でも「幻の坦々麺」には遠かったでした。。。

チンゲンサイを細かくするなよっ  ってのは おかみっちょんの意見ですconfident



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おかみっちょんは海老やきそば。 えsign02別にエビにこだわってるわけじゃ。。。gawksweat02

ゴマ油 ちょっと多いですwobbly 卓上のお酢をふりかけたら爽やかに食べられましたscissors

たしかに海老はたくさん入ってて これはコレでオッケーです。



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ブラブラと散策。 いたる所で肉まん&ごまだんご 売ってます。

アツアツは美味しいねーhappy01



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そうそう、大事なもの。 手前はお土産用のゴマダンゴ。

左奥は蒸しパン。たまごの味が濃くって美味しかったです。

そして その向うにボヤっとしてるのが甜麺醤やら芝麻醤やらです。

同じ物でも(または似たような物でも) 値段が店によって違うので

中華街の中の材料屋をけっこう周って買いました。

買わなかったけど 100グラム2500円くらいのジャスミン茶の葉っぱ

いい香りだったわぁ~。 さすが値段は正直だと思いました。



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店先にうずくまるにゃんこ。 箱が用意されてるので常駐勤務のようです。




あちこち見てるうちに 肉まんを食べ比べてみよう って話になり、

普段 食べなれてる華正楼のじゃないのを買ってきました。


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これは 今回買ってきた聘珍樓の肉まん。


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これがいつもの華正楼の肉まん。 camera腕が悪いのでよくわからないと思いますが

聘珍樓の皮はミルクのように白い。 華正楼は小麦粉色です。



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聘珍樓の中身。肉の他に 大きめに切った野菜がゴロゴロ入っています。

野菜の旨味と甘みが混ざって、さすが聘珍樓 といった感じです。


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こっちはいつもの華正楼。 肉が中心な感じで「あん」がぎゅっとかたまってます。

崩すとそこから肉汁がじゅわぁ~ってあふれてきて

それが皮に滲みたとこがなんとも美味いんです。



今回の評価は甲乙つけがたいですが おかみっちょんの印象は

聘珍樓の肉まんは女性的 (女性向ってことじゃないです)。

華正楼の肉まんは男性的 (おとこだけ食べてー ってことじゃないよー)。

それぞれ どっちも美味しいでしたhappy01

但し、華正楼の肉まんは通販してないので 食べたい人は横浜に来てねhappy02






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熊家楼の肉まん。 非売品happy02heart04





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コメント

幻の坦々麺…
そんなに美味しかったんだぁ~weep

肉まんの皮って、なんであんなにおいしいんでしょう!!
私も食べたい~!!
2個食べたい。
アツアツの肉まんに冷たいビールは最高~!!

さっちーの写真、すごく綺麗に撮れてる!!
いつも、いろんな表情なんだよねーさっちーって。

投稿: 石丸徳馬 | 2009年11月29日 (日) 11:14

中華街のお店に常勤勤務してるニャンコは
チャコに似てるなぁheart02

わお~sign01坦々麺だぁnoodle
でもなぜに青梗菜を小さくするsign02
在庫がなくて冷蔵庫にあったのを
かき集めたんじゃないよね(笑)clover

肉まんも色々あるのね~flair
人気あるお店だと大行列なのかなsign02

投稿: 鬼嫁 | 2009年11月29日 (日) 11:23

海老やきそば美味しそう!!
いいなー横浜。
肉まんも、お店によって
こんなに具が違うんですねー!
記事見ながら、
おせんべバリバリ食べてしまいましたーΣ(・ω・ノ)ノ!

投稿: ガブママン | 2009年11月29日 (日) 11:45

ぎゃ~~
肉まん・中華街、写真だけ見せられるのって結構辛い物なんですね。
福島発信の花カツミ情報、熊家には辛いんでしょうね。
でもこれからも、酒屋さんと発信しますから。pc

投稿: フォワード | 2009年11月29日 (日) 12:29

中華街が近くにあるって羨ましい!
幻の坦々麺はそれほど偉大だったんですね~
華正楼の肉まんに1票♪
美味そうです~(^^)

投稿: タンゴの飼主♂ | 2009年11月29日 (日) 12:49

おーこの前の肉まんUPから・・・食べたいと思ってたのに・・・またまた忘れてました!!
オッチャホイしてる場合じゃ~なかったな!! ^^)

私は中華街で肉まん食べた事はあるけど・・・なんせ店の名前を知らないので、どこの肉まんか不明・・・笑)
今度はちゃんと控えて行くわ~!!
華正楼と聘珍樓了解です !!

投稿: イノぶた | 2009年11月29日 (日) 13:25

観光名所が街というのが、さすが都会です(笑) こちとら観光名所と言えば、人里離れた場所ですもん(^▽^;)

日曜日は朝の青空に誘われて、朝食前に写真撮り朝練に出かける訳でして(^o^) 本日も三春町まで“朝のお散歩撮影”でした♪

さすが熊家♪ 本格的な蒸籠があるんですねぇ~(^◇^;) 道具フェチの男子としては、中華鍋から圧力鍋、調理道具からコンロの果てまで、本当は片っ端から収集したいんですが… あれ?それって単なる収集癖だったかな?(笑)

こちらでも甜麺醤や芝麻醤は、それなりの食材専門店で買ってきます。 熊家と同じブランドだったのには笑いましたけど(^o^)

熊家楼の肉まん「さっちー君」が一番かわいいねぇ~♪ 萌え萌えだわぁ~(*^_^*)

投稿: 無芸大食 | 2009年11月29日 (日) 14:38

>石丸徳馬さま
そーだよー。幻の坦々麺は天国に行っちゃったんだweep
肉まんの皮っておいしいよねー。熊家も大好きheart04
でも2コは食べられないと思うよーcoldsweats02
その皮の生地だけをくるっと巻いた「花巻」ってのもあるよ。
これはパンみたいにおかずを挟んだり
汁に浸したりして食べるんだよ~happy01


>鬼嫁さま
そー言われて見るとチャコちゃんぽいかもheart04
坦々麺の青梗菜セコすぎーangry
ほうれん草使うのも絶対許せないngけど
コレもちょっとガッカリだったなぁー。
肉まんは好みが分かれると思うけど
「観光客が並ぶ店」ってのはあるよcatface


>ガブママンさま
刺激強かったかなーcoldsweats01ごめんよーsweat01
海老焼きそばは美味かったよーhappy01
ワタシはガブママンさんのコメ読んで
おせんべ2枚かじりましたー。昼飯直前だったのにcatface


>フォワードさま
ンねぇー。いつも花カツミ攻撃に打たれまくってる
横浜陣営の苦しさがこれでわかってもらえたでしょうthink
見てるだけって悲しすぎるーsadsweat01
flair聘珍樓はお取り寄せ可能だよーんgood
ぜひぜひ名店の味をお楽しみくださいhappy01


>タンゴの飼主♂さま
近くの観光名所って地元の人は意外に行かないもので
熊家もあまり中華街に行ったりしないですねcoldsweats01
500店舗以上の店があるのに いつも行くのはそのうちの数店。
大熊は 肉まんは華正楼が1番だって言ってますhappy01


>イノぶたさま
日本海側にも美味しいものが
たぁ~くさんあるじゃないですか。
この時期 中華街はあちこちの店先で肉まん蒸してるよhappy01
通りも入りくんでるから 美味しかったお店はmemoしないと
2度とたどり着けないってこと よくある。。。catface


>無芸大食さま
ユウキとリキンキはよく見かけるeyeブランドですね。
芝麻醤は黒ゴマを使った黒っぽいのもあったけど
このユウキのは白いのが気に入ってるので探しましたsweat01
甜麺醤は業務用ボトルですhappy02sweat01
熊家楼のさっちーは 時々「あんまん」にもなるですkissmark

投稿: おかみっちょん | 2009年11月29日 (日) 15:57

うごおぉぉぉぉおおおおおぉぉぉお
めっちゃ美味しそうなのばかり載せてくれちゃって
・・・・・Σ( ̄⊥ ̄lll)・・・・・
おかみっちょん
貴方が憎い日だったか~爆

投稿: みゆきママちゃん | 2009年11月29日 (日) 16:12

>みゆきママちゃんさま
ンぐわぁーっはっはっは~happy02
今日は勝ちじゃなーsign03
憎いのは肉マンじゃぞーhappy02 ギャハーsign03

投稿: おかみっちょん | 2009年11月29日 (日) 16:29

初めまして、ご来場いただきありがとうございました。

おいしそうなブログですね^^

熊家楼の肉まんが一番いいにゃぁ^^

またお邪魔します♪

投稿: 桃太 | 2009年11月29日 (日) 16:29

>桃太さま
こちらこそ ありがとうございました。
「にゃっするまにあ」手に汗握る戦いですなーhappy01
すっごい楽しかったですよー。
今日はウチはほんわか肉まんモードですが
A生太郎似の極悪顔も持ち合わせてるさっちーです。
もっと早かったら参戦させたかったなぁcoldsweats01
またお邪魔させていただきますねーeye

投稿: おかみっちょん | 2009年11月29日 (日) 16:35

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