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2010年3月20日 (土)

フーカキナー。

そんな沖縄料理ないですよcoldsweats01

いってみれば 沖縄と北関東のコラボ料理です。



先日 カキ菜ってのを人生初購入いたしましたおかみっちょんです。



Photo


それはね。

カキ菜がシマナーに似てたから~happy01




堺すすむ って  ちょっとマニアックだったですかcatfacesweat02





ということで、カキ菜を使ってフーチキナーもどきを作ってみることにしました。

カキ菜は北関東では非常にポピュラーな野菜だそうで

売店の 群馬県出身のSさんは

「こっち(横浜)ではカキ菜がずっと売ってなくて悲しかった」 とまで言うほど

群馬県人にはふるさとの味のようです。



180pxkakina

カキ菜の扱いは 菜の花と同様でいいようです。 春の野菜ですね。

しかも 足が速いdash ってトコは まるで生ものですsweat01




苦味が多少あるのでいったん軽く茹でて、

あとは前回のフーチキナーと同様の材料と手順で作ります。




完成品は こちらだ~down


pen 2pen 3pen 





220312_008

あえて「美味しく変換sign01」 は しないでUPしてみました。

この “フー○○○” は アレンジがいくらでも出来て

すごい便利だなー と思います。

ランチョンミートのかわりに豚バラ肉を使ったり

葉もの野菜は他にもあるし。

でも オリジナルはやはりベストマッチングぅ~good (←これも消えたなぁcatface





impact impact impact impact impact 今日の仁義 impact impact impact impact impact






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足かっっgawksweat01








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コメント

今日も美味しそうなお写真ですねー( ̄ー+ ̄)
今、大王と娘が来てるので
ずーっと 手抜き料理でいたので
ι(´Д`υ)アセアセ ですー。

投稿: ガブママン | 2010年3月20日 (土) 10:24

おっ、おいしそー(*>▽<*)
 
菜の花って、あのほろ苦いのがおいしいですよねー。

カキ菜ははじめて聞きましたよ!
関東方面にしかないのかなぁ。

投稿: rider | 2010年3月20日 (土) 12:27

かき菜・・・
かきピーは知ってる
おかみっちょんの住む所は、地球外生物が多いとみた
おのれ~
本性を現せーーーーーーーーっ
何ちゃって(*^^*ゞ

投稿: みゆきママちゃん | 2010年3月20日 (土) 14:43

エドはるみ…消えたなぁー
今何やってるんだろう(*с*)
ランチョンミートってのを食べたことないから、まずはそこからだなあ私(*^□^*)
さっちーの柄って、ぜんぜん左右対称じゃないのねー(o‘∀‘o)

投稿: 石丸徳馬 | 2010年3月20日 (土) 18:13

かき菜は新潟でも 売っています ^^)
いろんな名前の菜っ葉があって判りませんが 笑)
美味しそう~ 季節が違うけど 冬菜とかも油揚げと魚粉と醤油で炒め・・・好きだよ~ 

投稿: イノぶた | 2010年3月21日 (日) 02:02

>ガブママンさま
あ 大魔王さまのご帰還ですにゃhappy01
それでは張り切ってお料理せにゃならんですねぇrestaurant
手抜き料理でも 美味しくて愛情が入ってれば
なんだってokじゃーんhappy02


>riderさま
イノぶたっちの情報によると 新潟でも入手可のようです。
北関東がメイン産地のようですよん。
横浜ではちょっとお目にかからない葉っぱでした。
茹でると葉っぱから油分が出て
あぶら菜って呼ぶトコもあるらしい。
ちょっと苦味があるのが春らしいよーconfident


>みゆきママちゃんさま
うぅ~~む。。。think ワタシは地球人だsign01
でも 周りには妖怪やら出来損ないやら
普通の人間じゃないやつも住んでるぞーcoldsweats02
ワタシも かきピーは知ってたsmile


>石丸徳馬さま
ランチョンミートねぇ。確かに用がなきゃ買わないね。
ワタシも沖縄料理とか作るようになって
初めて買うようになったもんなぁー。
スーパーで「スパム」って缶詰が売ってるよ。
それがランチョンミートだscissors


>イノぶたさま
関越で新潟と群馬なんてすぐだもんね。
かき菜 ありますかっhappy01
おかみっちょん 初めて食べたーhappy01
苦い ってうたい文句のワリには苦くなかったぞhappy02
炒め物にイイよねdelicious

投稿: おかみっちょん | 2010年3月21日 (日) 13:28

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