韓飯とnico.ちゃん’ｓレシピ。

ここんとこ韓国ゴハンが続いてるおかみっちょんです。

先日は 六本木に『歌川なんちゃら展』をねこねこちゃんと見に行って

お昼に韓国料理屋でランチ。

スンドゥブチゲ定食。　寒い季節はこれよねーo(*^▽^*)o

ねこねこはコラーゲン追加してたよ。。。il||li ＿|￣|○ il||li

新大久保のコリアンタウンに行った時は 大熊とご存知Ｍ姉と一緒に

牛スジ煮込みスープ定食。

おかずは全部食べ放題～ ヽ(´▽｀)/

でもねー ほうれん草の価格高騰のためか

ナムルはもやしだけでした。。。Σ(;・∀・)

で、 先日　いつも仲良くしていただいてるnico.ちゃんが

ご自身のブログで おいしいチャプチェのレシピを紹介してたので

コリアンタウンで韓国春雨を購入してきました。

おかみっちょん、食べたこともないチャプチェに初トライ～～＼(;ﾟ∇ﾟ)/

で、そのレシピを紹介した記事は　コチラ！ →◆

ごま油で牛肉を炒め、野菜を投入したところ。

赤・黒・緑の色合いがバランスよくてイイらしいので

タマネギともやしのほかに　しいたけとにんじんとニンニクの芽を用意しました。

ニンニクの芽は先に少し茹でて、もやしのヒゲは取り除きます。

もやしのヒゲ取りは けっこうポイント高いひと手間です。

詳しくはnico.ちゃんのブログの通りにつくりました。　←丸投げじゃんっ∑(ﾟ∇ﾟ|||)

左がチャプチェ。韓国春雨は茹でると糸こんにゃくくらいの太さになって

普通の春雨よりもちもちした食感です。

韓国の人は この もちもち　っとした食感がお好きのようです。

手前はおかみっちょん製 ほうれん草とにんじんのナムルです。

韓国市場で買ってきた白菜のキムチも。

これに韓国海苔で晩ご飯。

けっこうハマってる熊家です。

nico.ちゃん　とってもおいしいレシピ　ありがとーヽ(´▽｀)/

チャプチェ 気に入りましたよ～！

ちなみに、韓国春雨　新宿のドン・キで５００グラム入り２９８円でした。