海苔がいっぱい。

ずっと気になっていた　食器棚の下段の食料庫を片付けました。

とっくに期限が切れたものがザックザク。。。。。∑(ﾟ∇ﾟ|||)

お片づけのなんとか　っておねぇさんが

「取っておくのはトキメクものだけ」　　って言ってたし、

いつか使う　とか　そのうち食べる　　ってものは

たいてい出番が来ないものです。

缶に入ったお茶や海苔。

これもいつの間にか増えちゃって。。。。

とにかく変色してるものは捨てて、

期限切れてても切れたばっかりならアレだわ　と閃きました。

まず、フライパンに海苔を適当にちぎって入れます。

今回は全形１５枚分ありました。

お水２カップ～２カップ半を入れ 中火にかけ

ふやかしながら崩していきます。

お水の量はあいまいで大丈夫。

海苔の本来の姿になったら・・・・

鰹節をタップリめのひとつかみと少し 投入します。

鰹節がなければ 顆粒のだしの素小さじ１杯でも大丈夫です。

つづいて、あわせ調味料を加えます。

醤油　　大４

砂糖　　大２

みりん　大２

酒　　　大１

焼いたお餅につけて食べたい　甘辛の調味料です。

全体によく混ざるようにあわせ、今回はここで千切りの生姜を加えました。

水分を飛ばすように混ぜながら煎り煮にしていきます。

お好みの固さにまとまってきたら　火を止め

あら熱がとれたら煮沸したビンに詰めます。

できあがり～ v(＠∀＠)vィェ～ィ

またなんだかイイ瓶がありましたわ。

さっそく熊家の食卓に登場。

大熊、禁断のおかわりをガマンできず～ψ(｀∇´)ψ

生姜がきいてて オトナの佃煮っぽく仕上がりました。

『ご○んですよ』　とかより海苔の香りが豊かな分量になっています。