サンマ。
今年のサンマがお店に並ぶようになったね。
サンマ漁は長いんだけど
実は時期の初め、北海道でとれるのが
その年の“旬”なんだとか。
魚屋によると せいぜい宮城県沖が限界で
関東沖まで来るころにはサンマは疲れちゃって
脂のノリも少なくなるんだってー。
だから サンマを美味しく食べるには
少し高くても 「今でしょ！」 なわけだ。
落語「目黒のさんま」。
サンマは脂のノリが命だよねー。
ジュージューいう音は食欲を刺激する！
お行義がいいウチの殿様は
身をほぐしてもらうまで口をつけたりしないのよーΣ(;・∀・)
とは言っても塩焼きなので ダメよ～ダメダメ！
そして今日もちんまりと収まっています。( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
サンマは北海道産。角上魚類で入手。
同じく仕入れたイワシもプックプクに太ってて
すっごく美味しかった～！
食欲の秋に間に合うように
体調が戻ってよかったよー(◎´∀｀)ノ
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コメント
今日の我が家の夕飯もサンマです～！！
やっぱ、秋は炊きたての白いご飯にサンマ(モチ、大根おろし付き)とお味噌汁ですかねv
なんか今年は夏の終わりが早かったですね。
冷えたのかな？ちょっとオナカがシクシクしとります。
お人形、まだ大事に可愛がってていただいてて嬉しいです(*´ω｀*)
サッチーの頃のはとっても小さくて もう二度とあのサイズは作れないんじゃないかと思います。
何故ならば・・老眼がすごくて～！！
両目とも１・５を誇っていたのがどんどん視力落ちて 遠くも見えないし近くも見えずという感じなのでした。
あ～、ダメだ！！年取ると すぐ“病気ネタ”に話が変わってしまうのだ～(>_<)
投稿: ガブママン | 2014年9月 7日 (日) 13:05
うちでサンマなんか焼いたら、あーたっ。
えらいことだわよ。
いろいろと覚悟して焼いて、食べるのは半身を飲み込むように食べるのよ・
そうでないと、猫が……
ネコが……
猫どものために身をとっているというのに、頭をかぶり付いてもっていこうとしたり。。。
しっぽかぶりついて引きずろうとしたり……
なのでウチでは塩は振らないのさー
（ﾄｵｲﾒ）
投稿: rider | 2014年9月 7日 (日) 20:20
秋刀魚大好きでーす＞▽＜
どうやって食べる派？？
私はポン酢と大根すりで！
でも焼きたてを食べるより翌日の冷えた秋刀魚が好きですｗ
身が引きしまってるの。
さっちーお利口さんだね＾＾
うちのいっちゃんも秋刀魚には目が無くてお首がにょーんっと
伸びちゃうし咥える時もあるよ（;´▽｀A``
あっ、うちも塩ふらないで焼きます。
投稿: きんときまめ | 2014年9月 7日 (日) 20:40
そっか。
うちはたぶん、はるっちも父も塩ふったのはだめだね。（笑）
そろそろサンマも太くなったかな♪
サンマはやっぱり目黒にかぎる！なのね。(^^
)
投稿: 和 | 2014年9月 7日 (日) 22:04
＞ガブママン♪
なんのなんの！ココもね、この夏は病気ネタばっかりだったよー。
毎日「ひとこと」に腹が痛いだのお粥だのうどんだのって
院内ブログみたいだったしー（;´▽｀A``
作風が変わったのは視力のせいだったのかー！
だってさ、有名な美術家の初期の作品とかが後から出ると
すごい値が付くからさ、ママンの作品も大事にとっておいて
値が上がるのを待ってるのよ。ふふふ(≧ｍ≦）
サンマ美味しいよねー。今週ももう一回食べたいんだー( ＾ω＾ )
＞らいだぁ。
ふふ。わかるわかる。
ピザの箱勝手に開けてトッピングだけ食べる連中、
口にいれた魚も手ぇつっこんで取ろうとする連中、
伝説はいくらでもあるもんね。サンマなんてムリだねー(￣▽￣)
でもあたふたしながら食べるらいだぁを見たい気もする。
さっちーは取っていかないんだよねー。王様だから。そのかわりに
さっさと出せぇ ぅりゃあ～～～(*｀ε´*)ノ みたいな
命令調で前は吠えてたけど。
最近は横に座って我慢強く待ってるよ。
投稿: おかみっちょん | 2014年9月 8日 (月) 06:02
＞きんときまめちゃん
大根すり ってのは 大根おろしだね。大根すり っていうのか。
ところ変われば だね。大根すり とくれば 高知ならスダチ？
あぁ～～～いいですねぇー ←杉下右京風。
スダチだー。スダチ！ いいなぁ。。。
ってか、翌日食べるの？それは再度温めて？
ほぉー。。。新しい食べ方だ。ウチはもう魚の脂がギュイギュイ言ってるのを
ハフハフしながら食べるのが好きだー(≧∇≦)
サンマー あるがとう！！
＞和ちゃん。
いいよ、サンマ。脂のってきたし、少し前までまだ痩せてる？だったけど
今回買ったのはふっくらお腹で元気そうだった。
確か前にそっちのお魚市場に行ったときに聞いたような。
サンマは出っぱながイチバン美味いんだよ って。
あれ、９月の初めだったはずだもん。海に足入れたから。
今だよ！今！ サンマ食べよう！ 頭もよくなるー！ヽ(´▽｀)/
おとうちゃんには お塩はダメダメよー！( ´･ω･`)ｂ
投稿: おかみっちょん | 2014年9月 8日 (月) 06:10
なんだろう・・・・
今日は 顔がかゆかった・・・
触ってみると ふくらんでた箇所5か所・・・
蚊に刺されたみたい・・・・
なんか顔搔いてるっていいイメージじゃ～ないよね！！
うちも 秋刀魚食べたわ！
義理父と旦那様が喜んでいた！！
ニュースで見る 目黒さんま祭り
いつか行ってみたいなぁ～
さっちーお行儀がいいわね！！
お坊ちゃまは 手（足）を出さないのね 笑）
魚は旨いっす
そーいえば・・・
最近 イワシ、アジ食べてないなぁ～
投稿: イノぶた | 2014年9月 8日 (月) 20:01
こんにちは〜。ぷーです。
お元気ですカア？
さっちーが相変わらず可愛くてニヤケマシタ！
投稿: ぷー | 2014年9月10日 (水) 03:28
＞イノぶたっち。
その後どぉ？アタシは結局２０１４年夏はまるっきりダメだったよ。
どっかおかしくなると完治に２か月かかっちゃうね。
しかもアタマの働きも悪くなってるみたいでさ。
今朝なんか 熊のシャツ、いつもどーやってしまってたっけ？
とか言っちゃったよ。
モノによってたたみ方が違うからさぁ。でも日常のことなのに。
いよいよキタかもしれん。。。 il||li ＿|￣|○ il||li
サンマ美味しいよね。鰯も美味かった。角上最高！ヽ(´▽｀)/
＞ぷーさん。
おひさでしたーーー！！(◎´∀｀)ノ
時々のぞいてはいたんだけど もうやめちゃったのかなー
って思ってたんだよー。
去年の夏の面白そうなお話しの前フリだけで終わっちゃってたし。
学校にいってたなんて 凄すぎるよ！そんけーーー(≧∇≦)
さっちーもボチボチ出てくるから また見に来てねー！
投稿: おかみっちょん | 2014年9月12日 (金) 06:14