とろけるチーズ♪

名古屋の城主 に手作りピザをご馳走になって以来

とろけるチーズにちょっとハマってる (￣▽￣)

昨年行った時は　にんじんのサラダに完全にヤラれ、

１年経ったいまでも ずっとほぼ毎日食べているほど。

にんじんは免疫力ＵＰが期待され、腸の活動を整えてくれるので

おピー気味な人にも　フンづまりな人にもいい　というお利口野菜。

生食の場合は酢と油を一緒に使うと 栄養素が壊れにくく・・・

って

ちゃんとオリーブオイルとレモン果汁もたっぷりで

らいだぁ　ちゃんと理にかなったレシピ！！　さすが！！

まぁそれはおいといて。

チーズの話。

ちょっと前から糖質カットが流行ってるけど

その　なんだ　実行流儀の中に

チーズはオッケー　　　というのがあるらしく

病院でも　チーズはあるか？　と時々聞かれる。

熊家の冷蔵庫にもベビーチーズは まぁだいたい常備。

（↑　だいたい　　なのか　　常備　　なのか　　ハッキリしてないな　ハハハ）

で、　とろけるチーズも買ってみたら

けっこうこれって　便利だね。

なにかにちょっと乗せてチンするだけで

コクが出るし　見た目もいい感じ。

オーブンで焼いたら　焦げ目が食欲をそそるね。

このまえ作った「焼きカレー」

ごくごく普通に ごはん（雑穀米）にキーマカレーをのせ

チーズをトッピングしてしばらく焼く。

周囲がクツクツクツ・・・・と食べごろをお知らせしてくれたらオッケー。

パセリを散らして完成よ (◎´∀｀)ノ

スカイプチャットで見せてやったら　失神しそうなのがいた(≧∇≦)

さらに　もちろんチーズとパンは相性バッチリどころか

もう夫婦か親戚みたいなもの。

あ、夫婦は基本他人か！(≧∇≦)

まぁ　とにかくいつも一緒　ってことで。

美味しいバゲットをさらに美味しくする！

まちがっても　　フランスパン♥　　とかいってはいけないような

美味しいバゲットを使うべし。

左から時計回りに説明すると、

ゆで玉子は半熟で黄身のトロトロが少し残った具合のとこに

ハワイアンソルトで味付け。

次はジェノベーゼソースで簡単に。

そして　トマトソースととろけるチーズの完璧コンビ。

つい玉ねぎとかサラミとか乗せちゃいそうになるけど

そこは　バゲットも美味しいのでそこそこに。

で、最後のがＥＸＶオリーブオイルと　

フランスのお土産にもらったゲランドの塩でカリっと。

どれもみんな美味しかったよ。

いつもはバターでこってり食べちゃう熊も大絶賛！(*^ーﾟ)ｖ

とろけるチーズに目覚めてつい何にでも使っちゃうそう。

そのうち　さっちーのカリカリにも。。。。

それは　ない！！！　(≧∇≦)