じゃがいものスープ

収穫の秋以降 ご近所さんや遠方の友から美味しい食材をたくさんいただいて

体にも心にもお財布にも(笑)やさしい熊家の食卓です。

ありがとう〜〜〜(*´ω`*)

先月、日比谷公園のファーマーズフェスでゲットしたこともあり

じゃがいもが過剰在庫気味 （＾ω＾）

お芋は日もちしやすいので どうしても葉ものや大根とかが先に ね。

で、じゃがいもをどうしよう と思って考えたのが スープ。

じゃがいものスープといえば ヴィシソワーズ かい？

作ったことないので検索ww

いやー便利な世の中でよかった （＾∇＾）

じゃがいもは洗ってレンチン6分。

にんにくと玉ねぎのみじん切り少しをバターで炒めて

皮をはがしたじゃがいもを投入して潰すっっ！

お水を少し入れて 柔らかすぎるポテトサラダみたいな感じに。

で、ここで濾したりフープロでガーーーっしたら たぶん舌触りはいいんだろうけど

モノグサーナのワタシは気にしない。

牛乳をドボドボー と入れたら沸騰しすぎないように火を通し

塩とコショウで味を整えたら 出来上がり。

調理始めから盛り付けまで20分くらいで出来ました。

温かくても冷めても美味しい じゃがいものスープ。

小腹が減ったときや

前日の忘年会で飲み過ぎの朝 なんかに良いのではないでしょうかー ( ´ ▽ ` )